材料込み1000円！おうちラテアートのやり方！１時間で完全マスター。

自宅で気軽にラテアートをしてみませんか？

カフェでラテアートを見るとテンション上がりますよね！

一見むずかしそうに感じますが

シンプルなものであれば誰でも1時間でマスターできますよ！

今回はそんなラテアートを超ローコストで実現するために

材料・道具を全て100均で揃えてみました！

すぐマネできるのでぜひチャレンジしてみてください！

ラテアートとは

エスプレッソコーヒーを抽出し、その上からミルクを注ぎます。

その際に模様として浮き上がってくるミルクを利用して絵を描く技術。

それがラテアートです。

エスプレッソとは濃くてにが〜いコーヒーのことです。

そのエスプレッソに6〜7倍量のあたたかいミルクを注いだものが

みなさんご存知カフェラテです！

いい質問です！

カフェラテとカフェオレはまた別なんです。

・カフェラテ：エスプレッソ➕ミルク(1:4)
・カフェオレ：ドリップコーヒー➕ミルク(1:1)

ラテアートに必要なもの

ラテアートをするにあたって最低限必要な器具と材料です↓

・エスプレッソマシン
・ミルクピッチャー
・ラテカップ
・エスプレッソ用豆
・牛乳

ラテアートを提供しているお店でこれらがない事はほぼありえません。

つまり必須ということです。

が、お家でラテアートをするというのであれば話は別です。

自分がバリスタで、自分がお客さんですから。

最初は難しいですが、お家でもおいしい、きれいなラテアートは作れます！

レストランで食べる料理は洗練されてますが、お家で作る料理も美味しいですよね☺️

全て100均で代替可能！必要なものリスト

エスプレッソマシン

これがないとエスプレッソは抽出できません。

ですが、実はエスプレッソでなくともラテアートは可能です。

代用のエスプレッソがあればマシンは必要ありませんよ。

以下、おうちラテアートで活躍する代用エスプレッソです！

抹茶パウダー、ココア、ココアパウダー、インスタントコーヒー、チョコレート

私はこの中でも特にココアパウダーを激推しします。

あろうことかココアパウダーは無限ラテアートを可能にしてくれます。

お金と資源の節約の観点から考えるとココアパウダーが一番ですが、

じっくりラテアートを伸ばしたい方は、抹茶やココアがおすすめです！

代用はいろんなもので可能ですが、あくまでラテアートです。

エスプレッソがもっとも描きやすいのは否めません。

代用エスプレッソに満足できなくなったら
エスプレッソマシン購入を検討するのもアリ！

まずは、100均でも買えるココアパウダーから初めてみよう！

ミルクピッチャー

こちらに関しても値段はピンキリです。

高いものは1万円を超えたりもします……

素材や形状、注ぎやすさや厚みが値段に影響します。

例：複雑なラテアートにはスパウト（注ぎ口）が細いものが向く。
例：ミルクを効率よく温める時には素材の薄いピッチャーがいい。
例：お店で使うからまとめて大量のミルクをスチームする。だから大容量が良い。etc…

しかし、安心してください。

やっていくうちに自分が痒いところに届きそうな商品が見つかります。

まずはスタンダードなものを選びましょう！

なんとこれも100均にちゃーんと売っています。

素材はステンレススチールで錆を気にする必要はありません。

スパウト（注ぎ口）に関してもクセがあるわけでもないので、

最初のミルクピッチャーにもってこいです！

フレンチプレスorミルクフォーマー

ミルクを泡立てるために必須のアイテムです！

いずれも100均で購入可能です！

ラテアートにはフォームドミルクが欠かせません。

初めての方にはフレンチプレスがおすすめです！

フレンチプレスは本来、コーヒー抽出器具です。

これがあればドリッパーやコーヒーマシンを使わずともインスタントコーヒーとおさらばできます！

安いですが、コーヒーの成分を余すことなく抽出できる超優秀な器具なんです。

反対に、ミルクフォーマーはその名のとおり泡づくり専用の器具です！

ラテアート用の器具ではないので扱いがすこし難しいです。

ラテアートではないところでの挫折を防ぐために

まずはフレンチプレスがおすすめです！

ラテカップ

カフェラテと言えば、丸みを帯びた浅めのマグカップが定番です。

理由はラテアートが描きやすいから！

こちらに関してもダイソーにいいマグカップがありました！

このカップに関しては、はっきり言って「買い」です。

ダイソーの商品の中では１番理想に近いと思います！

あとはリサイクルショップで探してみるのも楽しいですよ☺️

オーストラリアではカフェラテはグラスで提供します。
同じドリンクでも国によって味や提供方法が異なるのもおもしろいですね。

ラテカップに関しては完全に好みです。

特にこだわりがなければ、すでにおうちにあるマグカップでも大丈夫です。

ただし、形状は浅くて口の広いものがお勧めです。

また、容量は6oz~8oz程度が理想です。

エスプレッソ用豆

今回は、代替品を使用するのでエスプレッソマシンはおろか

エスプレッソ豆も準備不要です！

現状は便宜上、エスプレッソ＝深煎りと覚えておいてください。

牛乳

ラテアートに欠かせないのが牛乳。

理想は脂肪分が3％以上含まれた牛乳です。

牛乳	質感	値段	味	ラテアート
牛乳(脂肪分3%以上)	少しとろみがある	普通	最適	最適
豆乳、オーツミルク、 アーモンドミルク	比較的水っぽい	やや高い	適	可
低脂肪乳・無脂肪乳	比較的水っぽい	やや高い	可	可
乳飲料	基本的に水っぽい	安い	不適	不適

スチームの練習だけであれば代替品として食器用洗剤等が挙げられます。

しかし、実際にラテアートをするのであれば牛乳だけは不可欠。

豆乳やオーツミルク、アーモンドミルクはナシではありませんがおすすめしません。

牛乳と比較して脂肪分が少なく、シャバシャバしています。

それが理由でラテアートの難易度もぐんと上がってしまいます。

同様の理由で、低脂肪乳や乳飲料も避けてください。

牛乳が苦手な方は、豆乳やオーツミルクで挑戦してみましょう！

あるといいもの

粉振りボトル

ココアパウダーを詰め替えるボトルです。

ミルクの上にココアパウダーを振って擬似エスプレッソを作る時に役立ちます。

これがあるだけでラテアートが捗りますよ！

観察眼

半分冗談、半分本気です。

視力の良し悪しではなく、目がいい人の成長速度は速い。

今やロボットがラテアートを作れる時代です。

理論上はプロの動きを完璧にマネすることができれば

きれいなラテアートが描けるはずです。

トライ&エラーが技術習得の最短ルート！

ラテアートのやり方【ココアパウダー編】

文字で見ると大変そうですが、工程は複雑じゃないので繰り返し練習しましょう！

コツ

言われた通りにやったのに上手くできない！

安心してください。

ラテアートという技術はコツの集合体みたいなものです。

一つ一つのコツを押さえることで誰でもできます。

牛乳は温めすぎない

温めすぎた牛乳は甘味がなくなり、ラテアートもしづらくなります。

フォーム（泡）を作りすぎない

フレンチプレス・ミルクフォーマー両者に言えることですが、

フォームを作りすぎるとミルクの流れが悪くなります。

最初のうちはフォームの多い少ないが判らないと思います。

最初はフォーム少なめで、少しづつ泡を増やす方が良いです！

最後に

いかがでしたか？

今回は手軽な「おうちラテアート」をご紹介しました！

ラテアートを身近に感じていただけたと思います！

思ったより、かんたんにスタートが切れそうじゃないですか？

この記事をきっかけにラテアートを作る人が増えたら嬉しいです！

ではまた！